Vitello Tonnato

Zart gegartes Kalbfleisch, hauchdünn geschnitten und serviert mit einer cremigen Thunfisch-Kapern-Sauce. Ein klassischer italienischer Antipasti-Genuss.

Carpaccio

Fein geschnittenes Rinderfilet, zart mariniert mit Olivenöl und Zitrone. Verfeinert mit Parmesanspänen, frischem Rucola und aromatischen Gewürzen.

Antipasti Napoli

Champignons, verfeinert mit Pesto und Gorgonzola im Ofen gratiniert.

Parmigiana di Melanzane

Traditioneller italienischer Auberginenauflauf mit fruchtiger Tomatensauce, geschmolzenem Mozzarella und Parmesan, im Ofen überbacken.

Italienische Wurstplatte

Eine feine Auswahl italienischer Wurstspezialitäten wie Salami, Coppa und weiteren luftgetrockneten Delikatessen – typisch italienisch und voller Geschmack.

Italienische Käseplatte

Ausgewählte italienische Käsespezialitäten mit unterschiedlichen Reifegraden, begleitet von kleinen passenden Beilagen.

Caprese

Mozzarella mit Tomaten und aromatischem Basilikum, verfeinert mit hochwertigem Olivenöl – ein zeitloser Klassiker der italienischen Küche.

Bohnensalat

Mediterraner Salat aus zarten Bohnen, verfeinert mit Olivenöl, Kräutern und feinen Gewürzen – leicht, frisch und aromatisch.

Marinierte Auberginen

Gegrillte Auberginenscheiben, mediterran gewürzt und in Olivenöl mit Kräutern mariniert – eine klassische italienische Antipasti-Spezialität.

Bruschetta

Geröstetes Brot, belegt mit frischen Tomaten, Knoblauch, Basilikum und hochwertigem Olivenöl – einfach, frisch und typisch italienisch.

Krabbencocktail

Feine Krabben in einer cremig-leichten Cocktailsauce, serviert mit frischen Zutaten und einem Hauch Zitrone.

Mini Pizza Mix

Kleine knusprige Pizzastücke mit verschiedenen klassischen italienischen Belägen – perfekt für den Genuss in kleinen Portionen.

Prosciutto e Melone

Zarter italienischer Prosciutto trifft auf saftige Melone – eine harmonische Kombination aus herzhaft und frisch.

Rotolini di Melanzane al Pomodoro e Formaggio

Auberginenscheiben, gefüllt mit feinem Käse, eingerollt und in fruchtiger Tomatensauce serviert.

Caponata Siciliana

Traditionelles sizilianisches Gemüsegericht mit Auberginen, Tomaten und ausgewählten Zutaten, süß-sauer abgeschmeckt und voller mediterraner Aromen.

Peperoni Grigliate alla Menta

Gegrillte Paprika, verfeinert mit frischer Minze und hochwertigem Olivenöl – leicht, aromatisch und typisch italienisch.

Arancinette

Goldbraun frittierte Reisbällchen – außen knusprig, innen zart und voller Geschmack.

Focaccia

Luftig gebackenes italienisches Fladenbrot, verfeinert mit Olivenöl, Kräutern und einer feinen Salznote.

Tramezzini con Varietà

Zarte italienische Sandwiches, abwechslungsreich belegt mit verschiedenen feinen Zutaten – ideal für den Genuss zwischendurch.

Canapés con Salmone e Varietà

Feine Canapés mit Lachs und weiteren ausgewählten Belägen, stilvoll angerichtet und perfekt für elegante Empfänge.

Verdure Grigliate

Eine Auswahl an gegrilltem mediterranem Gemüse, verfeinert mit Olivenöl und Kräutern – aromatisch und leicht.

Carne Affumicata con Citronette o Vinaigrette

Zart geräuchertes Fleisch, serviert mit einer feinen Zitronen- oder Essigvinaigrette – würzig und ausgewogen im Geschmack.

Olive Condite

Ausgewählte Oliven, mediterran gewürzt und in aromatischen Kräutern und Olivenöl eingelegt.

Funghi Ripieni

Gefüllte Champignons mit einer herzhaften Füllung, im Ofen gegart und fein abgeschmeckt.

Frittatone

Italienisches Omelette, locker gebacken und verfeinert mit ausgewählten Zutaten – vielseitig und aromatisch.

Rigatoni al Forno

Herzhafte Rigatoni in einer aromatischen Hackfleisch- und Sahnesoße, verfeinert mit zarten Erbsen und goldbraun mit Käse überbacken.

Lasagne al Forno

Schicht für Schicht ein italienischer Klassiker: Lasagneplatten mit Hackfleisch- und Sahnesoße, Erbsen und geschmolzenem Käse im Ofen überbacken.

Spaghetti Sud Italia

Spaghetti in einer feinen Tomaten- und Sahnesoße, kombiniert mit frischen Pilzen, saftigem Kochschinken und Erbsen, mit Käse überbacken.

Gnocchi alla Sorrentina

Zarte Gnocchi in fruchtiger Tomatensoße mit Basilikum, überbacken mit Mozzarella und Parmesan – ein Klassiker aus Süditalien.

Spaghetti alla Bolognese

Spaghetti mit einer langsam gekochten, aromatischen Hackfleischsoße – traditionell und voller Geschmack.

Rigatoni Rosa

Rigatoni in einer cremigen Tomaten-Sahnesoße, verfeinert mit Kochschinken und zarten Erbsen.

Tortellini alla Panna

Gefüllte Tortellini in einer feinen Sahnesoße mit Kochschinken und frisch geriebenem Parmesan.

Penne Arrabbiata

Penne in einer würzig-scharfen Tomatensoße mit Knoblauch – ein klassischer Genuss mit angenehmer Schärfe.

PASTA Francescana

Frische Pasta mit herzhafter Salsiccia, Kochschinken, frischen Pilzen, Tomaten und einer cremigen Sahnesoße – kräftig und aromatisch.

Pasta Saganese

Frische Pasta mit Erbsen, Kirschtomaten, Karotten und Sellerie – eine leichte, mediterrane Gemüsekomposition.

Pasta Nastro Verde

Frische Pasta mit Zucchini und Zwiebeln in einer feinen Sahnesoße, verfeinert mit frischem Basilikum und Parmesan.

Pasta alla Norma

Frische Pasta mit Auberginen in fruchtiger Tomatensoße, abgerundet mit Ricotta Salat und frischem Basilikum.

Pizza Selezione – bis zu 5 Variationen

Eine Auswahl aus bis zu fünf verschiedenen Pizzabelägen auf einer Pizza vereint – perfekt für abwechslungsreichen Genuss und zum gemeinsamen Erleben.

Ananas

Artischocken

Burrata

Büffelmozzarella

Chiliflocken

Gorgonzola

Kapern

Knoblauch

Kochschinken

Mais

Oliven

Paprika

Parmaschinken

Peperoni

Pilze

Rucola

Salami

Scharfe Salami

Sardellen

Scampi

Thunfisch

Zucchini

Zwiebeln

Panna Cotta

Zartschmelzende italienische Sahnespezialität, fein abgestimmt und serviert mit fruchtiger Sauce – ein Abschluss für jeden Genussmoment.

Tiramisu

Der italienische Dessertklassiker mit luftiger Mascarponecreme, in Espresso getränkten Löffelbiskuits und einem Hauch Kakao – cremig, aromatisch und unwiderstehlich.